Blauwe bessen

Bij de Rode Mus telen we een breed assortiment kleinfruit. Van rode bessen tot kruisbes, zwarte bessen en witte aalbes. Het grootste aandeel zijn de blauwe bessen die in juli en  augustus worden geoogst. De blauwe bes behoort tot de bessen met de meeste voedingsstoffen.  Ze zijn rijk aan o.a. vitamine C en K, vezels, folium en magnesium. Blauwe bessen bevatten veel antioxidanten. Deze spelen een belangrijke rol bij het verouderingsproces. Antioxidanten werken ontstekingsremmend, cholesterolverlagend. Naast blauwe bessen bevatten ook aardbeien, pruimen en blauwe druiven veel antioxidanten. Vitamine C uit groente en fruit is een van de belangrijkste antioxidanten voor het lichaam. De blauwe bes is familie van de bosbes. Het verschil is aan de bes goed te zien, is de bosbes rood van binnen, daar is de blauwe bes wit.

Afbeeldingen